Distillerie, au cœur des Hauts-de-France.
Née en 2017, T.O.S Distillerie puise dans deux décennies d’expertise brassicole de ses fondateurs pour créer des spiritueux profondément ancrés dans le terroir des Hauts-de-France. La maîtrise du moût est essentielle pour T.O.S, qui le laisse fermenter longuement pendant environ 7 jours avant de le distiller.
Sous la houlette de Katy Gravina, l’une des rares femmes distillatrices de France, nous mettons à profit notre expertise pour garantir à nos produits une qualité et un caractère authentique. Engagés dans la vie de la région, nous privilégions les approvisionnements locaux pour élaborer nos produits.
