Liqueur de Mandarine – Liqueur de mandarine de Menton

Notre Liqueur de Mandarine est élaborée uniquement à partir des zestes de mandarines des vergers de Menton, travaillés dès la récolte pour ne rien perdre de leur intensité.
Nous utilisons deux techniques d’extraction qui se complètent : une macération, qui garde les arômes les plus frais du fruit, et une distillation dans notre alambic en cuivre, qui lui apporte ses notes gourmandes.
Les deux se rejoignent dans une liqueur solaire, qui sent la mandarine qu’on vient d’éplucher.