Seules quelques rares eaux-de-vie peuvent concourir à l’élaboration de ce cognac Extra de la famille NAUD. Sous la direction de Jean-Michel et Pierre, chaque lot est dégusté individuellement avant d’être orienté vers un assemblage parfait pour composer une partition juste et harmonieuse conduisant ce cognac à l’excellence.
- Robe: Acajou aux reflets vieil or.
- Nez: D’une richesse aromatique incomparable. Notes d’orange et de coing confits se prolongeant sur des arômes de moka et de bois de cèdre mêlés au parfum montant de « rancio ».
- Bouche: L’attaque est franche et se poursuit sur des notes persistantes d’écorces d’orange, de cuir et de tabac. Une finale légèrement vanillée et toastée révèle des tanins fondus et structurés.
- Degré: 42,3% Vol.
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