Le cognac Merlet Brothers Blend a été élaboré par Gilles et ses deux fils, Pierre et Luc. Cet « Assemblage des Frères » se veut d’un nouveau style, à l’image de la nouvelle génération. Merlet Brothers Blend est le fruit d’un assemblage d’eaux-de-vie vieillies au minimum 4 ans, majoritairement de Fins Bois associées pour un cinquième à de la Grande Champagne. Le mariage de différents millésimes, certains bien plus vieux, permet de développer un style unique : les plus jeunes apportant vigueur et puissance, et les plus âgés amenant de la complexité et maturité. Merlet Brothers Blend se prête parfaitement à une consommation sur glace, les arômes fruités sont ainsi valorisés et se développent alors de nouvelles saveurs fleuries.
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